• Cuisine:Les soupes.

    Soupes diverses

    ก๋วยเตี๋ยว (Kouétiaow)

    Soupe & nouilles de riz.Cuisine II
    Nom venant du Chinois: pâtes de riz.
    Soupe de pâtes,
    — petites เส้นเล็ก (cheveux d'anges)
    — grosses et plates เส้นไหญ่.
    Ce fait avec toutes les viandes,des balls ลูกชิ้น...
    On peut y ajouter de fins beignets de farine de riz เกี๋ยว
    Pour améliorer le tout:sauce de poison น้ำปลา ,poudre de piments,sucre et piments dans du vinaigre...

    tafo

    ต้มยำ

    tom_yam

    ต้มยำทะเล
    Töm yâm talé

    « Chiang Mai Quand il pleut... »
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