• Cuisine Thaïlandaise

    Intro à la cuisine Thaïlandaise

    Une gastronomie chatoyante

    La gastronomie thaïe est un royaume aux milles saveurs, arômes et nuances. Des simples nouilles, sautées ou en bouillon rehaussées de quelques feuilles de coriandre à la plénitude des currys verts au lait de coco ou à celle des currys rouges enflammés, les combinaisons sont infinies et ne manquent jamais de piment… à moins de préciser "attention, palais sensible" ! Vous pourrez déguster aussi de nouveaux légumes (des aubergines miniatures aux haricots kilomètres…), des plantes aromatiques au parfum délicat (bergamote, gingembre, galanga, citronnelle,…) et surtout faire fondre sous votre palais les fruits cultivés localement : mangues, mangoustans, pommes-cannelles… Les plus audacieux iront jusqu'à s'essayer à l'art culinaire local à l'occasion d'un cours de cuisine qui les mènera du marché jusque dans leur assiette !

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