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Par pat dans La cuisine Thaï le 10 Décembre 2012 à 13:09แกงป่า (gaing pah-_) พริกแกง En premier préparer un prik gaing (พริกแกง '-),une pâte qui servira à faire le bouillon. Pour ce faire,dans un mortier,écraser et mélanger les ingrédients suivants ตะไคร้ - racine de citronelle...