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Par pat dans La cuisine Thaï le 13 Décembre 2012 à 05:26...(näm mnäo ''-) - du jus de citron. น้ำตาลปี๊บ (näm tâm pihp) - sucre de coco. กะปิ (kapih) - shrimp paste. Dans un mortier (ครก/krog) à l'aide d'un pilon (สาก/sahg),écraser le tout en ajoutant un peu d'eau si le mélange est trop...