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Par pat dans All around Thailand le 15 Juin 2015 à 19:05...Koi Plaa, la spécialité qui tue ! Le Koi Plaa, plat typique de la région Issan, est un mélange de poisson cru finement haché, d’herbes, de jus de citron vert et de fourmis rouges encore vivantes. Selon un reportage de la BBC, l’ingrédient principal, le poisson cru, serait la cause de...
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Par pat dans La cuisine Thaï le 20 Octobre 2012 à 16:31Mïeing plah paow (เมี่ยงปลาเผา) Poisson grillé roulé dans du sel,cuit au BBQ local,prix selon la grosseur du poisson,vendu avec des nouilles de riz,des herbes et de la salade et 2 sauces,l'une sucrée l'autre pimentée. sur les marchés ou au bord des routes...