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Par pat dans All around Thailand le 20 Janvier 2016 à 15:58Petits en-cas Du riz gluant cuit et conserve dans des bambous.
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Par pat dans All around Thailand le 7 Juin 2015 à 11:28...quelques nom thaï pour s'y retrouver : dans les soupes on a souvent le choix entre les deux types de nouilles, de riz (sen) ou de blé (bami). En fait chaque vendeur a généralement sa spécialité : soupes aux nouilles de riz (Guey tiao), brochettes au barbecue, som tam et poulet grillé, pour...
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Par pat dans La Thaïlande le 11 Décembre 2012 à 13:06...(kaö kloug näm prik gapi plah touh ) Le fameux platouh avec sa sauce aux piments.Quelques légumes,le riz "mélangé"... ข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ (khaö kloug näm prik long reuha) ลงเรือ = du bateau;peut-être car c'est...
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Par pat dans La cuisine Thaï le 25 Novembre 2012 à 13:16ข้าวขาหมู (khaôw kah mouh \//) Traduction : riz & jambe de porc. Cochon bouilli avec des kai-lan(chou frisé,chou Chinois,brocoli Chinois),servi sur du riz.
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Par pat dans La cuisine Thaï le 14 Novembre 2012 à 05:42ข้าวต้มมัด (Khaö töm mat) Préparer à l'avance du riz gluant. dans une gamelle (หม้อ/moh \)... ...réchauffer doucement en ajoutant de la crème de lait de coco (น้ำกะที/näm kati),du sucre(น้ำตาล/näm tän)......
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Par pat dans La cuisine Thaï le 3 Octobre 2012 à 15:22Soupes diverses ก๋วยเตี๋ยว (Kouétiaow) Soupe & nouilles de riz. Nom venant du Chinois: pâtes de riz. Soupe de pâtes, — petites เส้นเล็ก (cheveux d'anges) — grosses et plates เส้นไหญ่ . Ce fait avec toutes les viandes,des balls...