Le canal des Landes ou canal de Cazaux est un cours d'eau artificiel de 20 km de longueur, qui relie le lac de Cazaux et le lac de Parentis au bassin d'Arcachon. Creusé en 1838 par la Compagnie d'Exploitation et de Colonisation des Landes, il traverse les communes de La Teste de Buch et Gujan-Mestras.

La Compagnie ouvrière de colonisation des Landes de Gascogne

En 1849 se créa la Compagnie ouvrière de colonisation des Landes de Gascogne. Elle racheta les parcelles abandonnées par la Compagnie agricole et industrielle d’Arcachon pour y exploiter des rizières en noyant les champs grâce à l’irrigation existante. En 1850 et en 1852, respectivement 3 000 et 10 000 hectolitres de riz furent récoltés. De nombreux projets furent lancés par les actionnaires : variété des cultures et promesses de rendements extraordinaires, création d'un bassin d'emploi sans précédent autour de la Compagnie. Mais une méconnaissance certaine des sols des Landes de La Teste et de Gujan conduisirent la compagnie tout droit à la liquidation. Le pin maritime (espèce endémique) est la seule espèce qui réussira à tirer son épingle du jeu dans toutes les Landes de Gascogne. Cette compagnie, avant de cesser son activité en 1860, fit creuser le port du Canal à Gujan-Mestras pour y installer un établissement de bains en 1854.