cru

Recette spéciale

cru, foie, koi, plat, poisson

Par pat

Cuisine Issan le Koi Plaa, la spécialité qui tue ! Le Koi Plaa, plat typique de la région Issan, est un mélange de poisson cru finement haché, d’herbes, de jus de citron vert et de fourmis rouges encore vivantes. Selon un reportage de la BBC, l’ingrédient...

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