poisson

Recette spéciale

cru, foie, koi, plat, poisson

Par pat

Cuisine Issan le Koi Plaa, la spécialité qui tue ! Le Koi Plaa, plat typique de la région Issan, est un mélange de poisson cru finement haché, d’herbes, de jus de citron vert et de fourmis rouges encore vivantes. Selon un reportage de la BBC, l’ingrédient...

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Plah paow

herbes, nouilles de riz, paow, plah, poisson, salade, sel

Par pat

Mïeing plah paow (เมี่ยงปลาเผา) Poisson grillé roulé dans du sel,cuit au BBQ local,prix selon la grosseur du poisson,vendu avec des nouilles de riz,des herbes et de la salade et 2 sauces,l'une sucrée l'autre pimentée. sur les marchés ou au bord des routes...

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