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• Näm prik kapi

  13 décembre 2012 ( #ail, #kapi, #mortier, #nam, #pâte de crevettes, #pilon, #piments, #prik, #sauce de poisson, #พริก )

  น้ำพริกะปิ (näm prik kapi) Sauce épicée que l'on trouve avec les platouh ...et dans les Kaöw Kloug กระเทียม (kra tièm) - de l'ail. พริก (prik') - des piments. น้ำมะนาว (näm mnäo ''-) - du jus de citron. น้ำตาลปี๊บ (näm tâm pihp) - sucre de coco. กะปิ...

• Khaö töm mat

  14 novembre 2012 ( #coconuts, #feuilles, #feuilles de bananiers, #khao, #lait de coco, #may, #nam, #noix de coco, #riz, #tom )

  ข้าวต้มมัด (Khaö töm mat) Préparer à l'avance du riz gluant.dans une gamelle (หม้อ/moh \)... ...réchauffer doucement en ajoutant de la crème de lait de coco (น้ำกะที/näm kati),du sucre(น้ำตาล/näm tän)... Dans des feuilles de bananiers,découper des bandes...

• Khaö kloug

  11 décembre 2012 ( #épices, #khao, #kloug, #maquereau, #nam, #piments, #platouh, #prik, #riz, #sauce de poisson )

  ข้าวคลุก (Khaö kloug) ข้าวคลกน้ำพริกกะปิปลาทู (kaö kloug näm prik gapi plah touh ) Le fameux platouh avec sa sauce aux piments.Quelques légumes,le riz "mélangé"... ข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ(khaö kloug näm prik long reuha) ลงเรือ = du bateau;peut-être car...

• Geing pah

  10 décembre 2012 ( #ail, #aubergine, #citronelle, #galanta, #pah, #pate, #piments, #rondes, #พริกแกง )

  แกงป่า (gaing pah-_) พริกแกง En premier préparer un prik gaing (พริกแกง '-),une pâte qui servira à faire le bouillon.Pour ce faire,dans un mortier,écraser et mélanger les ingrédients suivants ตะไคร้ - racine de citronelle กระเทียม - de l'ail หอมแดง -...

• Töm djeut täohu

  02 novembre 2012 ( #céleri, #ceveux d'ange, #djeut, #soupe, #tofu, #tom, #viande )

  Soupe au tofu et boulettes de viandes (ต้มจืดเต้าฮู้หมูสับ töm djeut taöhouh mouh sap) Les ingrédients 1 litre d'eau déjà pour le bouillon. soupe de piok déshydratée(ซุปก้อน/soup kön) Pork haché (หมูสับ/mouhsap)mais toutes les viandes font l'affaire tofu...

• Plah paow

  20 octobre 2012 ( #herbes, #nouilles de riz, #paow, #plah, #poisson, #salade, #sel )

  Mïeing plah paow (เมี่ยงปลาเผา) Poisson grillé roulé dans du sel,cuit au BBQ local,prix selon la grosseur du poisson,vendu avec des nouilles de riz,des herbes et de la salade et 2 sauces,l'une sucrée l'autre pimentée. sur les marchés ou au bord des routes...

• Coups détat??

  23 mai 2014 ( #armée, #bangkok, #chemises, #coups détat, #jaunes, #rouges )

  COUP D’ETAT 23/05/2014 La communauté internationale condamne le putsch les Shinawatra "convoqués" L'armée qui a pris le pouvoir jeudi en Thaïlande et limité un certain nombre de libertés pour semble-t-il tenter de mettre un terme à sept mois de crise...

• Pat gra paöw

  02 novembre 2012 ( #ail, #basilic, #fish sauce, #näm, #sauce, #viande )

  Pat ga präow (ผัดกะเพรา) Les ingrédients 2 cl d'huile végétale (น้ำมันพืช/näm män peut). 2cl d'oyster sauce (ซอสหอยนางรม/sauce oilnangröm). 1cl de fish sauce (น้ำปลา/näm plah). 2 gousses d'ail (กระเทียม/kratièm). quelques piments frais(พริกสด/prik sot)....

• Particularités

  08 octobre 2012 ( #cote, #eviter, #marche, #route, #tatouage, #uniformes )

  Petits traverset petites habitudes Thaïes. Mosquito: (ยุง) Le soir,il faut allumer la lumière de façon a voir les moustiques pour pouvoir les tuer.!.!. Eviter a tous prix de marcher: Il fait chaud et marcher,c'est pour ceux qui n'ont pas de quoi prendre...

• Petits commerces...

  12 octobre 2012 ( #commerce, #gamelles, #lieux, #petits, #side, #tuk )

  Petites débrouilles... Il y a de multiples façons de gagner sa vie,des fois trés imaginatives!Il se vend de tout,partout et à toutes heures Une multitude de petits commerces de toutes tailles sillonnent les villes...et les lieux perdus les plus innatendusDu...

• Thunder Castle

  03 février 2019 ( #bas relief, #buriram, #castle, #kamasutra, #thunder )

  The Thunder Castle Le stade Buriram, connu sous le nom de Chang Arena, est un stade de football de 32 600 places situé à Buriram, en Thaïlande . Le stade accueille les champions de la Thaïlande en 2011, Buriram United, 2011, 2015 et 2015. La Chang Arena...

• Chaö Praya

  17 octobre 2017 ( #bangkok, #chao, #praya, #riviere, #thailande )

  Chaö Praya แม่น้ำเจ้าพระยา La rivière Chao Praya est le plus important fleuve de Thaïlande.C'est le seul à couler entièrement dans le pays, dont il constitue encore aujourd'hui un axe majeur de transport et de commerce. Il se forme au confluent des rivières...

• Phra Nakhon Khiri

  05 décembre 2017 ( #bouddhas, #colline, #nakhon khiri, #pagode, #wat )

  Phra Nakhon Khiri Phra Nakhon Khiri est un parc historique sur une colline dominant la ville de Petchaburi. Le nom de Phra Nakhon Khiri signifie colline de la ville sainte, mais les gens du pays le connaissent mieux que Khao Wang, ce qui signifie la colline...

• funérailles

  25 octobre 2017 ( #funerailles, #hommage, #lieu, #partout, #roi )

  Funérailles du Roi Un an après son décès,on eu lieu les funérailles de Rama IX. Plus de 70 millions d'euros de dépensé pour aménager le lieu de la crémation sur la place Sanam Luang. Cinq jours de rituels religieux très suivis par la population! Des fleurs...

• LARN

  16 mars 2017 ( #coraux, #île, #plages, #poissons, #sable )

  Kho Larnเกาะ ล้าน Koh Larn,au large de Pattaya,petite île très fréquentée (trop fréquentée) pour ses plages. itinéraire de la balade autour de l'île De Naban pier vers Tayai,Tonglang puis Tawaen 1:Naban Pier 2:Tayai beach 3:Tawaen beach koh larn1 par...

• Koh Krèt

  31 mai 2016 ( #ban, #ile, #koh, #kret, #marché )

  Koh Krèt เกาะเกร็ด Koh Krèt est une petite île située sur le fleuve Chao Phraya près de Bangkok dans la province de Nonthaburi. L'île est longue d'environ 2 km sur 1 km de large et possède sept villages, dont le plus grand et le plus peuplé est Ban Mon....

• Buddhapada

  16 mars 2016 ( #bouddha, #bouddhiste, #buddhapada, #empreintes, #pieds )

  Buddhapada Les Buddhapada sont les empreintes de pieds du bouddha,il en existe de diverses grandeurs,certaines peintes,a travers toute l'Asie Bouddhiste.Ce sont des empreintes de pieds schématisées avec les orteils de même longueur.Gravées dans la roche...

• Pra Padeang

  23 février 2016 ( #bangkok, #maison, #pra, #quartier, #relient )

  Pra padaeng Pra padaeng n'est pas un quartier de Bangkok,c'est un district de la province de Samut Prakan.Cependant on peut y accéder de Bangkok en traversant le Chao Phraya.A peine accosté,en venant de Klong Toei le quartier du port,c'est un autre monde.De...

• Erewan

  06 avril 2016 ( #bangkok, #elephant, #erewan, #sanctuaire, #thailandais )

  Le sanctuaire Erewan Erawan (เอราวัณ) est le nom thaï de l'éléphant mythologique Airavata, un éléphant blanc qui porte le dieu Indra dans la religion hindouiste. Construit en 1956 pour conjurer le sort après des incidents ayant entraînés des retards dans...

• Superstitions

  07 février 2016 ( #dieux, #poupees, #protegent, #superstitions, #thailandais )

  ¿Religion,philosophieou simples superstitions? Ou commencent les superstitions,ou fini la religion? Dans un pays très largement Bouddhiste,les Thaïlandais ont de nombreux rites bien plus proche de l'animisme de leur ancêtres que des préceptes theravāda...

• พระ

  01 décembre 2015 ( #affaires, #ivre, #jet, #moine, #preceptes )

  30/11/15 Violation des préceptes Bouddhistes Un moine contrôlé au volant samedi dernier avait 7 fois la dose d’alcool autorisée!Ce sont les riverains qui ont appelé les flics après avoir vu le moine hurler au volant d'un pick-up entrant et sortant plusieurs...

• At say keow

  08 novembre 2015 ( #bateaux, #blanc, #plage, #sable, #satahip )

  At say keow La plage militaire de Satahip A une vingtaine de kilomètres de Pattaya,la plage de At say kèow au milieu de la base militaire de Satahip. at say keow by duangkamol Maintenant ouverte au farangs,la plage de At say keow reste "payante". L’avantage,elle...

• Urbanisme

  03 décembre 2015 ( #arbres, #beton, #racines, #terre, #urbanisme )

  Sous le béton On nous dit:"la Terre va mal"...mais la terre sera toujours la quand les Hommes ne seront plus qu'un souvenir.En polluant,en bétonnant,nous agressons la nature mais elle se relève et reprend le dessus dans tout les cas... A Patthaya,ville...

• eat on streets

  07 juin 2015 ( #papaye, #riz, #rue, #som-tam, #soupes )

  10 petits plats à déguster dans la rue La Thaïlande et la richesse de sa tradition culinaire Le som tam (salade de papaye verte) ne figure pas sur la liste mais c'est aussi un des classiques de la cuisine thaïlandaise de rue. Si vous êtes au régime, mieux...

• Figuier des Pagodes

  04 mai 2015 ( #arbre, #bodh, #bouddhisme, #figuier, #pagodes )

  Le figuier des Pagodes Le figuier des pagodes, ou arbre de la Bodhi, ou pipal ou โพ (pöh) en Thaï (latin : Ficus religiosa | sanskrit : pippala1), est un arbre appartenant au genre Ficus, de la famille des Moracées. Dans les textes védiques, il est appelé...