maquereau

Khaö kloug

épices, khao, kloug, maquereau, nam, piments, platouh, prik, riz, sauce de poisson

Par pat

ข้าวคลุก (Khaö kloug) ข้าวคลกน้ำพริกกะปิปลาทู (kaö kloug näm prik gapi plah touh ) Le fameux platouh avec sa sauce aux piments.Quelques légumes,le riz "mélangé"... ข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ(khaö kloug näm prik long reuha) ลงเรือ = du bateau;peut-être car...

Lire la suite

Cuisine : Khanöm djïn

djin, épices, maquereau, nouilles, sauces

Par pat

ขนมจีนน้ำยา (Kanom djiin nam yaa) ขนมจีน Nouilles de riz,fines,blanches et collantes. ขนมจีนน้ำยา C'est un plat complet,en plus des nouilles,3 sauces différentes (du sucré au pimenté)des légumes cuits et crus,le tout se mélange à loisirs. Ingrédients...

Lire la suite