salade

Les salades/Yäm

ail, piment, salade, sen, yam

Par pat

Les salades ยำวุ้นเส้น Yäm woun sènSalade de vermicelles 1- Réhydrater des "algues blanches"เหดหูหนูขาว (hèt ouh nouh kaöw) et des "cheveux d'ange" วุ้นเสน (woun sèn). 2-Prérarer -de l'ail mariné dans l'huile กระเทียมเจียว (gratiyèm djiaöw) -des tomates...

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Plah paow

herbes, nouilles de riz, paow, plah, poisson, salade, sel

Par pat

Mïeing plah paow (เมี่ยงปลาเผา) Poisson grillé roulé dans du sel,cuit au BBQ local,prix selon la grosseur du poisson,vendu avec des nouilles de riz,des herbes et de la salade et 2 sauces,l'une sucrée l'autre pimentée. sur les marchés ou au bord des routes...

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